Mlček, J. a Rop, O. (2011) „Nové pojetí gastronomie z chemického pohledu ", Chemické listy, 105(7), s. 557–558. Dostupné z: http://ww.chemicke-listy.cz/ojs3/index.php/chemicke-listy/article/view/1122 (Viděno: 25 duben 2024).