Rauch, P. (2010) „Pavel Kadlec, Karel Melzoch, Michal Voldřich (editoři) a kolektiv: Co byste měli vědět o výrobě potravin? – Technologie potravin", Chemické listy, 104(4), s. 264. Dostupné z: http://ww.chemicke-listy.cz/ojs3/index.php/chemicke-listy/article/view/1328 (Viděno: 10 říjen 2024).