Šalplachta, J., Allmaier, G. a Chmelík, J. (2006) „Proteomic Identification of Gluten Proteins", Chemické listy, 99(12). Dostupné z: http://ww.chemicke-listy.cz/ojs3/index.php/chemicke-listy/article/view/1976 (Viděno: 7 květen 2024).