Lachman, J., Hamouz, K. a Orsák, M. (2005) „Red and Purple Potatoes - A Significant Antioxidant Source in Human Nutrition", Chemické listy, 99(7). Dostupné z: http://ww.chemicke-listy.cz/ojs3/index.php/chemicke-listy/article/view/2031 (Viděno: 31 leden 2023).